Hà Giang - nơi tôi mơ ước đặt chân đến- là nơi có đỉnh Lũng Cú, cực Bắc của Tổ quốc


là nơi có cao nguyên đá Đồng Văn duy nhất của Việt Nam (ảnh này chụp theo trường phái otography, tức là ngồi trên ô tô chụp)



là nơi tập trung sinh sống của người H'Mông



một dân tộc thường sống trên miền núi cao



Cho dù chưa đến đây lần nào, nhưng tôi vẫn cảm thấy dường như đang trở về một nơi thân quen, tôi là vậy, có lẽ chẳng bao giờ hào hứng với những nơi sang trọng, hào nhoáng



Nếu nói đến cuộc sống tinh thần thì có lẽ người H'Mong là một trong những dân tộc có đời sống tinh thần phong phú nhất. Họ ăn Tết và vui chơi từ Tết riêng của người H'Mông (tức là khoảng giữa tháng 12 dương lịch) kéo dài đến khoảng mùng 5 Tết âm lịch của chúng ta



Trong suốt thời gian lễ hội này, họ luôn mặc những bộ quần áo đẹp nhất








Như núi rừng khoác lên mình những bộ quần áo hoa đào, hoa mận nở đầy quyến rũ






Lễ hội diễn ra ở khắp mọi nơi, với nhiều cuộc thi và trò chơi thể hiện rõ sự đòan kết, sự khéo léo tinh thần thượng võ, nhưng cũng ko kém phần nổi bật những cá nhân xuất sắc.
Thực tế thời tiết và địa lý cũng góp phần tạo nên nét văn hoá lễ hội kéo dài của người H'Mông, vì sau vụ hè thu thì đất đai khô cằn vì không có mưa và tất nhiên là ruộng bậc thang ko có hệ thống thuỷ lợi, do đó phầnlớn ruộng bỏ không và một phần nhỏ diện tích thì trồng màu chuẩn bị chờ vụ mới.




Từng dãy núi trùng điệp tưởng như kéo dài vô tận






Đứng trên đỉnh Mã Pí Lèng nhìn xuống dòng sông nho Quế chảy dài giữa điệp trùng núi non mới cảm nhận được sự tài giỏi của ông cha ta trong việ c giữ từng tấc đất cho con cháu thuở xưa






(mọi hình thức sao chép đều phải được sự đồng ý của Jetaime)

ADMIN WEBTRETHO LÀM GÌ VỚI NICK CỦA TÔI VẬY???????????
THẬT LÀ KO CÔNG BẰNG

Tôi mơ ước được làm một cái gì đó của riêng mình, để có thể tự quyết, để có thể chân thật theo cách của mình .... Và giờ khi đã bao nhiêu năm đi làm tôi đã có một cái gì đó của riêng mình

- Những người ốm đau, bệnh tật (đặc biệt là đối với các bệnh nặng như ung thư, tiểu đường, viêm gan, chạy thận, hậu phẫu...)
- Ngườig già sức khỏe yếu
- Người suy nhược cơ thể (ăn ngủ kém, mất ngủ, ăn không ngon)
- Người có hệ hô hấp kém, thở gấp, hay viêm họng, viêm mũi
- Người có hệ tiêu hóa kém, bị đường ruột
- Phụ nữ mang bầu, sau sinh
- Phụ nữ muốn trẻ hóa, đẹp da
- Trẻ em biếng ăn, suy dinh dưỡng, kém ăn
- Trẻ hay bị viêm họng, viêm mũi
Vì tổ yến có tính ôn nên những người huyết áp cao, huyết áp thấp...đều sử dụng được.

Nếu bạn đang có sức khỏe tốt thì tại sao bạn không giữ gìn sức khỏe của mình bằng cách sử dụng yến thường xuyên.
Như vậy tổ yến tốt cho mọi giới, mọi lứa tuổi.



100 gr yến: người lớn có thể sư dụng trong 2,5 tháng; trẻ em sử dụng trong 5 tháng-----> vậy đầu tư cho sức khỏe đâu có đắt phải ko?

Tại sao tổ yến lại có tác dụng với nhiều đối tượng như vậy:

Thành phần tổ yến gồm có :

- Protein : 50%

- Gluxit : 30.55%

- Khoáng : 6.19%

- Đạm cao nhưng lượng mỡ lại rất thấp ( 0 - 0.13%)

- Các acid amin không thay thế được, cơ thể không thể tổng hợp được và tối cần thiết cho cơ thể người như cystein, phenylamin, tyrosine

- Một số acid amin khác có hàm lượng cao như : aspartic acid, serine, valine, aiginie, leucine...

- Các vitamine B, C, E, PP...

Công dụng

Theo số liệu của Trung tâm Công nghệ Sinh học Đại học Thủy sản và Viện Công nghệ sinh học thuộc Trung tâm Khoa học Tự nhiên và công nghệ quốc gia, trong thành phần yến sào có 18 loại acid amin, một số có hàm lượng rất cao như Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine, Valine, Arginine, Leucine, ... Đặc biệt, acid syalic với hàm lượng 8,6% và Tyrosine là những chất có tác dụng phục hồi nhanh chóng các tổn thương khi bị nhiễm xạ hay chất độc hại, kích thích sinh trưởng hồng cầu.

Ngoài ra, yến sào có cấu trúc glucoprotein, có năng lượng cao, cơ thể dễ hấp thụ. Các nguyên tố đa, vi lượng trong yến sào rất phong phú, có đến 31 nguyên tố xuất hiện bằng phương pháp huỳnh quang tia X, rất giàu Ca và Fe là các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Các nguyên tố có ích cho ổn định thần kinh trí nhớ như Mn, Br, Cu, Zn cũng có hàm lượng cao. Một số nguyên tố hiếm tuy với hàm lượng thấp, nhưng rất quý giá trong kích thích tăng tiêu hóa hấp thu qua màng ruột như Cr, chống lão hóa, chống chất phóng xạ như Se.



Qua đó chúng ta càng không ngạc nhiên về giá trị dinh dưỡng cao và quý giá của yến sào. Yến sào có tác dụng làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp, làm giảm bệnh cúm và các triệu chứng dị ứng, làm tăng thể trọng, cân bằng các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tăng cường khả năng hoạt động thể lực và phản xạ thần kinh, bổ đối với hệ huyết học, làm tăng số lượng hồng cầu, huyết sắc tố, giảm thời gian đông máu, tăng cường các kích thích sinh trưởng cho các tế bào, phục hồi các tế bào bị thương tổn, chống lão hóa, hồi xuân, tăng tuổi thọ. Gần đây, khi nghiên cứu tác dụng của yến sào trong trường hợp cơ thể bị nhiễm chất độc hại, người ta nhận thấy yến sào hạn chế mức độ sút cân, phục hồi sức khoẻ nhanh , ổn định các chỉ tiêu huyết học.



Người ta cũng đang nghiên cứu dùng yến sào điều trị các bệnh ung thư và HIV/AIDS vì phát hiện có một số hoạt chất sinh học kích thích sinh trưởng tế bào bạch cầu ngoại biên trong yến sào.

Có thể nói rằng, khi ăn món yến sào, thưởng thức được hương vị đặc trưng và bổ dưỡng của yến, người ta sẽ cảm thấy tự hào vì đã nếm được một trong những tinh hoa của trời đất, tạo vật.