HỘI THẢO DINH DƯƠNG VỀ NUTRILITE

Chuyên viên huấn luyện dinh dương: Hoàng Sách Đình (0903984521)

Nhà phân phối và chuyên tư vấn : Phan Hồng Lương (0983102408)

TỔNG QUAN VỀ KINH NGHIỆM SẢN PHẨM

* Bổ sung dinh dương Nutrilite

* Hội thảo dinh dinh ( Vitamin & Khoáng chất)

* Hướng đến sức khỏe tối ưu

I. BỔ SUNG VỀ DINH DƯƠNG NUTRILITE:

Nội dung: - Nhãn hiệu

- Lý do vì phải bổ sung

- Sản phẩm Nutrilite

- Tóm tắt 8 lý do chọn sản phẩm Nutrilite

Nutrilite là nhãn hiệu hàng đầu thế giới về Vitamin& Khoáng chất thực phẩm bổ sung dinh dưỡng (Do tổ chức quốc tế Euromonitor 2006).

Dùng tiêu chuẩn của Nutrilite đặt ra tiêu chuẩn ở Việt Nam về các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng khác.

Cha đẻ của nguồn gốc sản xuất này là Carl RehnBorg nghiên cứu cách đây 70 năm.

Xuất phát đầu tiên ở Bắc Mỹ từ 1934, doanh thu 2007 là 3 tỷ USD.

Tốt nhất của thiên nhiên + Tốt nhất của khoa học = Sản phẩm tốt nhất cho Khách hàng

- Tốt nhất của tự nhiên: Nguyên liệu nền tảng là thực vật tốt nhất từ tự nhiên.

- Nhãn hiệu Nutrilite dẫn đầu về nghiên cứu các chất dinh dưỡng có nguồn gốc từ thực vật (phytonutrients).

- Trên 100 chất cô đặc từ thực vật với nhiều màu sắc khác nhau có mặt trong các sản phẩm của Nutrilite

- Kiểm soát chất lượng từ lúc còn là hạt giống đến thành phẩm cuối cùng.

- Sở hữu và canh tác nhiều nông trại hữu cơ hơn bất cứ các công ty bổ sung dinh dưỡng khác. (Tront Lakee-Washington stake, Lakeview-California, El petacal-Mexico, Fazenda-Brazil).

1. Nông trại hữu cơ:

- Không dùng thuốc trừ sâu và diệt cỏ

- Không bỏ phân bón hóa học

- Chỉ sử dụng: Giun đất, con bọ, con Cù để tạo phân xanh, phân chuồng, phân trộn

Là nông trại đầu tiên và duy nhất.

2. Quy trình canh tác hữu cơ:

*) - Làm giàu Nito cho đất

- Giun đất làm xốp đất.

- Phủ nilon nhằm giữ dinh dưỡng và độ PH cho đất

- Trồng cây

*) Bảo vệ cây bằng cách nuôi con bọ rùa nhằm diệt các loại bọ phá hoại cây trồng.

*) Thu hoạch, phần thân cây cho con Cù ăn ( Cù thải phân làm phân chăm sóc đất) và lấy chất cần , để đất nghỉ ngơi và trồng lại cây.

*) Bảo toàn giá trị dinh dưỡng cao, khử nước, nghiền, chiết xuất, cô đặc dinh dưỡng, sấy phun ra dạng bột, hòa trộn các loại, nén lại và đóng gói ( ở VN chỉ thực hiện 3 công đoạn: phối trộn, nén viên và đóng gói).

*) Quy trình kiểm tra nghiêm ngặt:

- 400000 lượt kiểm tra sản phẩm hàng năm

- 300 lượt kiểm tra / lô hàng

- Áp dụng quy trình sản xuất sách của GMP

- Giải thưởng GMP là tổ chức công nghệ Sản xuất sạch của Honorable Industry của Mỹ cấp.

*) Nghiên cứu:

- Từ 1930s những chất cô đặc nguồn gốc thực vật độc quyền

- 1970s tiên phong trong lĩnh vực nghiên cứu chất chống oxi hóa. Oxi hóa ở trong cơ thể làm lão hóa đi…, chất chống oxi hóa, làm chậm lại quá trình

150 bằng sáng chế và đang chờ cấp ( vỏ trái cây làm từ chất oxi hóa là chất làm khách sinh cho người).

TỐT NHẤT CHO BẠN

Sức khỏe tối ưu: khỏe mạnh, hăng say bền bỉ, sãng khoái về tinh thần, tươi tắn trẻ trung.

*) Khỏe mạnh: một cơ thể khỏe mạnh sẽ giúp bạn trách bệnh tật truyền nhiễm: cảm cúm, viêm họng, sổ mũi nhức đầu…, hay mau phục hồi bệnh tật.

*) Hăng say: trạng thái hăng say giúp bạn làm việc bền bỉ và lâu cảm thấy mệt mỏi hơn trong công việc, hoạt động thể thao.

*) Sãng khoái: giúp không thấy uể oải mệt mỏi tinh thần mỗi khi ngủ dậy hay bị stress.

*) Tươi tắn: một sức khỏe tốt cho bạn diện mạo trẻ trung, tươi tắn và đẹp đẻ

TẠI SAO PHẢI BỔ SUNG VITAMIN & KHOÁNG CHẤT

*) Thất thoát trong sử dụng thực phẩm: tiện lợi, sở vị khẩu vị, thu hoạch rau quả, vận chuyển bảo quản, chế biến, thất thoát trong nấu nướng.

*) Thất thoát trong thói quen sinh hoạt

- Chế độ ăn uống mất cân đối

- Ăn kiêng để giảm cân

- Uống bia làm mất vi lượng

- Uống trà, cà phê

- Hút thuốc là 4000 chất hóa học, 200 chất độc trong đó có 20 chất dẫn đến gây bệnh ông thư, và có 3 chất độc nhất là: nicolin,…

*) Các nguyên nhân thiếu vi lượng đối với từng giai đoạn sống trong cuộc sống:

- Còn bú mẹ, thiếu dinh dưỡng

- Biếng ăn

- Hoạt động nhiều, nhu cầu cao

- Lao động vất vả, ăn uống thất thường, uống bia rượi, hút thuốc lá

- Ăn uống ít đi, nhu cầu vi lượng cao, uống thuốc bệnh.

*) Nhu cầu dinh dưỡng cần thiết cho đối tượng:

- Người bệnh uống thuốc

- Căng thẳng và stress

- Vận động nhiều

- Làm việc vất vả.

CÁC SẢN PHẨM NUTRILITE

1. Đa Vitamin & Khoáng chất:

*) Vitamin & Khoáng chất tổng hợp cho trẻ:

60 viên/ 1 củ SKU:104272

- Cung cấp bột ngũ cốc, bột trái cây cô đặc Nutrilite

- Cung cấp đủ hàm lượng của 11 loại Vitamin A, C, D, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 và 4 loại khoáng chất: canxi, đồng, kẽm, sắt

- Sử dụng: Lợi ích tổng hợp (chewable)

. Canxi tăng cường cho sự phát triển xương, răng

. Canxi bình ổn tinh thần giúp trẻ ngủ ngon.

. Đồng, Kẽm có ích cho hệ thần kinh tiêu hóa… giúp trẻ em ngon miệng

. Sắt là thành phần tạo nên tế bào hồng huyết cần giúp trẻ khỏe mạnh.

*) Đối tượng:

- 2 tuổi < trẻ em < 12 tuổi

- Mỗi trẻ em nhai 1 viên / ngày (dùng cho trẻ ít ăn rau quả)

*) Hướng dẫn sử dụng:

- Không nên sử dụng cho trẻ dưới 2 tuổi

- Người phụ nữ mang thai hay đang cho con bú, người đang điều trị bệnh nên hỏi tư vấn của bác sỹ trước khi dùng.

- Trẻ em trên 2 tuổi dùng 1 viên/ngày

- Người lớn dùng 2 viên/ngày

- Nên uống trong bữa ăn hoặc ngay sau bữa ăn và uống nhiều nước ( mỗi ngày/ 2 lít)

- Bảo quản nơi thoáng mát ( ngăn mát của tủ lạnh).

2. Bổ sung hàng ngày Daily:

60 viên SKU 427100

*) Thành phần viên bổ sung hàng ngày.

- Cung cấp bột ngũ cốc, trái cây cô đặc

- Cung cấp đủ hàm lượng của 11 loại vitamin:A, C, D, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 và 7 loại khoáng chất canxi, ma-giê, đồng, sắt, kẽm, phốt-pho, I-ốt.

*) Lợi ích của viên bổ sung Daily:

- Phốt-pho, Ma-giê và Canxi tham gia cấu trúc xương, răng và giúp xương răng chắc khỏe.

- Cung cấp I-ốt phòng ngừa bệnh bướu cổ và phát triển trí não cho trẻ vị thành niên

- Cung cấp hỗn hợp vitamin và khoáng chất quan trọng nhằm tăng cường sức khỏe.

*) Đối tượng khách hàng:

- Mọi người trên 12 tuổi

- Đặc biệt:

. Những người có cuộc sống bận rộn, ăn uống thất thường hay bỏ bữa ăn

. Những người không ăn đủ khẩu phần ăn, trái cây mỗi ngày

. Lứa tuổi thanh niên đang phát triển.

*) Hướng dẫn sử dụng:

- Không sử dụng cho trẻ nhỏ hơn 12 tuổi

- Mỗi ngày 1 viên trong hoặc sau khi ăn, uống nhiều nước.

3. Thực phẩm bổ sung Vitamin B complex:

100 viên SKU: 104271

*) Thành phần Vitamin B complex

- Cung cấp bột ngũ cốc, men beer

- Cung cấp 7 loại vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12:

B3:

B5: axit pantothenic

B9: axit Folic

*) Vai trò:

- Giúp giải phóng năng lượng từ thực phẩm chất béo, đường bột và đạm mà chúng ta ăn hàng ngày.

- Axit Folic, vitamin B6, B12 giúp cơ thể tạo tế bào máu

- Axit Folic(B9) giảm nguy cơ dị tật thần kinh và bệnh hở hàm ếch ở trẻ sơ sinh

*) Đối tượng khách hàng:

- Người lao động căng thẳng và vất vả

- Người ăn chay, ăn kiêng giảm mập

- Người ít ăn thực phẩm giàu vitamin B: thịt, ngũ cốc,…

- Người có thói quen hút thuốc lá và uống beer rượi, căng thẳng hay suy nhược thần kinh

*) Sử dụng:

1 viên / ngày và uống nhiều nước (2 lít /ngày)

Nên dùng 1 Daily và 1 B complex

4. Thực phẩm bổ sung Vitamin C Plus:

100 viên SKU: 104270

*) Thành phần Vitamin C:

- Bột cô đặc của quả Acerola Chery, tinh bột bắp

- Citrus Bioflavonoids từ thịt và vỏ quả cam, quýt

- Mỗi viên C chứa: 250mg Vitamin C ( nhu cầu dùng hàng ngày 70 đến 100mg)

*) Vai trò:

- Duy trì sức khỏe của Da, Xương, Khớp xương

- Tăng cường sức đề kháng

- Chống oxi hóa ( lão hóa)

- Chống chảy máu cam, chảy máu răng lợi

*) Đối tượng:

- Người hút thuốc lá

- Người có sức đề kháng kém hay bệnh

- Người ít ăn thực phẩm giàu khoai tây

*) Sử dụng:

Người lớn tuổi: 1 Daily + 1,2 viên C/ ngày

Đối với người khi bị cảm cúm sử dụng 1 đến 4 viên / ngày.

5. Thực phẩm bổ sung Canxi & Ma-giê:

90 viên SKU: 104273

*) Thành phần :

- Có chứa bột cô đặc từ thực vật như: bột cây cỏ linh lăng cô đặc, bột cây keo, bột mầm lúa mạch

- Thành phần Canxi: calcium carbonate lấy từ đá phấn thiên nhiên

- Ma-giê: oxit lấy từ mỏ khoáng ma-giê trong lòng đất.

*) Mỗi viên thực phẩm Canxi & Ma-giê:

- 216.7 mg Canxi ( cơ thể cần 1 ngày)

- 108.3 mg Ma-giê

Tỷ lệ Canxi:Ma-giê = 2:1, hợp lý nhằm phát huy tối đa khả năng hấp thụ Canxi của cơ thể

Thêm ít Đồng, Kẽm , Mangan

*) Vai trò Canxi & Ma-giê:

- Giúp hình thành và duy trì bộ xương răng chắc khỏe, chống bệnh loãng xương.

- Bình ổn tinh thần ngủ ngon giấc

- Tăng cường quá trình hoạt động co duỗi của cơ bắp, chống bị chuột rút, đau nhức cơ

*) Đối tượng khách hàng:

- Thanh thiếu niên, phụ nữ mãn kinh và người cao tuổi.

- Người hay bị đau nhức cơ thể khi ngủ dậy

- Phụ nữ và nam dưới không nạp đủ Canxi từ thực phẩm

*) Hướng dẫn sử dụng:

1 đến 3 viên / ngày

Người lớn 1,2 viên/ngày ( không được uống chung với Canxi với sắt, cạnh tranh làm hấp thụ kém đi vì vậy nên cách nhau 1h).

6. Chất XƠ:

90 viên SKU: 429600

*) Thành phần

- Chất xơ không tan trong nước có nhiều trong rau củ, bột mì và phần lớn ngủ cốc

- Chất xơ tan trong nước có nhiều trong trái cây, yến mạch, lúa mạch và cây họ đậu

*) Sản phẩm chất xơ được chiết xuất từ 10 loại thực vật từ thiên nhiên

- Tan trong nước: Guar gun, chất xơ của chanh, bột yến mạch, vỏ hạt mã đề, chất xơ của cây keo

- Không tan trong nước: phần cùi của Acerola Chery, cám của hạt lúa mạch, phần cùi của quả cà rốt, cám của bắp và xơ hạt đậu nành

- Mỗi viên chứa 565 mg chất xơ

*) Vai trò:

- Chất xơ khi vào đường ruột làm hạn chế bớt hoạt động men tiêu hóa trong ruột non dẫn đến:

. Giảm hấp thụ: mỡ, đạm, đường

. Giảm chuyển hóa năng lượng

. Giảm tỷ số đường huyết (glucose)

- Chất xơ khi vào ruột già hấp thụ ẩm

. Làm nhão chất thải trong đường tiêu hóa dễ nhuận tràng chống táo bón thải chất độc làm chậm quá trình lão hóa

. Kết dính khối thức ăn trong ruột tạo cảm giác no làm bớt ăn lại

. Ngăn chặn bệnh sa trực tràng ( bệnh trị), giảm cân ( ăn chất xơ vào trước 30 phút rồi ăn thức ăn và sau khi ăn uống 1 viên Daily), không giảm béo thì uống sau khi ăn 1h, trong khi ăn sử dụng 1 viên Daily.

Nhu cầu khuyến nghị:

Mỹ: 14g chất xơ/1000kcal

Nhật: 20-25g chất xơ/ngày

Việt Nam: 18-20g chất xơ/ngày

1 bữa ăn/ 2 viên

*) Đối tượng khách hàng:

- Người lớn, thanh thiếu niên ăn không đủ khẩu phần

- Người bị táo bón

- 1 đến 2 viên trước khi ăn 30 phút và nhiều nước

*) Hướng dẫn sử dụng:

7. Thực phẩm bổ sung sắt và axit Folic:

120 viên SKU: 592400

*) Thành phần:

- Cung cấp bột cô đặc Rau Bina

- Thành phần sắt hữu cơ

Ferrous Fumarate và Ferrous

- Mỗi viên / Glucomate

Sắt và axit Folic chứa 10mg sắt & 226mg axit Folic

*) Lứa tuổi: Fe Folic

<12 tuổi 10mg 150-200

Nam thiếu 18mg 300-400

Nữ thiếu 24mg

Nam trưởng 11mg

Nữ trưởng 24 300-400

Phụ nữ có thai 6^th 30mg 600

Phụ nữ con bú đầu 24mg 500mg

*) Đối tượng Khách hàng:

- Phụ nữ dậy thì và tuổi mãn kinh

- Phụ nữ mang thai

- Tất cả mọi đối tượng bị bệnh thiếu máu do không được cung cấp đủ sắt và axit folic mỗi ngày( sắt và canxi không được uống 1 lúc

*) Hướng dẫn sử dụng:

Cách lấy thuốc để sử dụng đảm bảo cho bảo quản thuốc:

- Trước tiên lấy thuốc ra nắp thuốc, lấy đủ liều lượng

- Sau đó đưa liều lượng cần dùng ra tay

II. LỢI ÍCH BỔ SUNG DINH DƯỠNG

Nội dung:

- Nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày

- Lợi ích dinh dưỡng vitamin và khoáng chất

- Kiến thức cần khi bán sản phẩm

1. Nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày:

a) Các chất dinh dưỡng cần thiết hàng ngày:

*) Dinh dưỡng đa lượng

- Chất bột đường: từ gạo, mì, hù tiếu

- Chất béo: dầu ăn, mỡ, bơ

- Chất đạm: thịt, cá, trứng, sữa, đậu nành

- Nước

*) Dinh dưỡng vi lượng

- Vitamin: A,B,C,D,E

- Khoáng chất: canxi, sắt, kẽm, đồng

*) Các loại khác:

- Chất xơ

- Chất dinh dưỡng từ thực vật (phytonutrients)

b) Nhu cầu năng lượng hàng ngày:

Trẻ em(<12) Vị thành niên(12-18) Trưởng thành(18-60) Phụ nữ mang thai Người già(60)

620-1800mg 2200-2700 2200-3200 2450-2950 1800-2200mg

Cho con bú(2650-3150)

- Năng lượng cung cấp cho cơ thể từ thức ăn: bột đường và đạm

- Năng lượng từ bột đường chiếm 66% đến 70% (1g-4kcal)

- Chất béo chiếm 15-20% (1g-9kcal)

- Chất đạm chiếm 12-14% (1g-kcal)

Khẩu phần ăn đầy đủ năng lượng hàng ngày 2700Kcal/ngày cho người trưởng thành.

KIỂM TRA DINH DƯỠNG HÀNG NGÀY CỦA MỖI NGƯỜI

*) Thói quen ăn uống

- Bạn thường bỏ bữa ăn không

- Bạn lựa chọn thực phẩm dựa trên yếu tố dinh dưỡng hay sở thích.

-Bữa ăn hôm nay bạn ăn đủ dinh dưỡng

*) Những yếu tố giảm dinh dưỡng

Thói quen chế biến thức ăn

- Cách chế biến thực phẩm

- Thời gian nấu thức ăn quá lâu

- Nấu ở nhiệt độ cao

Đều làm mất đi dinh dưỡng trong thực phẩm( Nhiệt độ cao khoáng chất không mất, vitamin mất trong quá trình)

*) Những yếu tố trong cuộc sống

- Uống thuốc kháng sinh sẽ làm mất men tiêu hóa đường bột dẫn đến cơ thể hấp thu dinh dưỡng kém đi

- Căng thẳng mất ngủ:

. Bị stress ( căng thẳng) trong cuộc sống dẫn đến biếng ăn

. Bị stress dẫn đến không tập trung ăn uống dẫn đến giảm hấp thụ dinh dưỡng

- Ăn kiêng và giảm cân

. Giảm cân dẫn đến ăn không đủ chất dinh dưỡng

. Ăn kiêng không theo hướng dẫn bác sỹ dẫn đến suy dinh dưỡng

- Hút thuốc

. Trong thuốc có 4000 hóa chất, 3 chất độc chính trong 20 chất gây ông thư

. Thuốc là gây ra bệnh ông thư, tim mạch, giảm trí nhớ

. Hóa chất trong thuốc lá tác động chất dinh dưỡng trong cơ thể

- Uống caffe, trà, uống chất cồn, chất kích thích có trong trà, caffe, bia rượi như: cafein, cồn

Ảnh hưởng hến hấp thu dinh dưỡng của cơ thể

*) Các giai đoạn sống:

- Trẻ em:

. Trẻ em thường biếng ăn bỏ bữa chính do: bệnh tật, ăn vặt, ham chơi

. Cha mẹ nấu rất kỹ thức ăn cho trẻ em: nhiệt độ cao, nấu lâu (Trul abol)

- Vị thành niên:

. Hoạt động rất nhiều: học tập, chơi thể thao, cơ thể phát triển,… nên cần rất nhiều dinh dưỡng

. Mọi người không ý thức cần có khẩu phần ăn đặc biệt cho vị thành niên

- Người trưởng thành/ Nam:

Uống bia rượi, hút thuốc lá, stress

- Người trưởng thành/ Nữ:

. Chu kỳ mất máu

. Stress công việc

. Thức khuya

. Mang thai hoặc cho con bú

. Nhu cầu tăng

- Người gia

. Ăn uống ít đi

. Nhu cầu vi lượng tăng

. Hay uống thuốc như kháng sinh

. Hay bệnh tật vặt

*) Thiếu vi chất dinh dưỡng( Nạn đói tiềm ẩn)

- Thiếu chất bộ đường, đạm, béo, nước dẫn đến thiếu năng lượng, cảm giác đói, khát, thèm ăn….

- Thiếu vi lượng, không tự biết được, không cảm nhận được chỉ phát hiện qua xét nghiệm

Chủ quan, phức tạp dẫn đến phòng chống khó khăn

- Thiếu vi lượng

- Thiếu chất bộ đường, đạm, béo, nước dẫn đến thiếu năng lượng, cảm giác đói, khát, thèm ăn….

- Thiếu vi lượng, không tự biết được, không cảm nhận được chỉ phát hiện qua xét nghiệm

Chủ quan, phức tạp dẫn đến phòng chống khó khăn

- Thiếu vi lượng phổ biến

. 30% dân số thế giới thiếu vitamin A, sắt, kẽm, i-ốt.

. ¾ số người thiếu ở châu Á, Thái Bình Dương.

. 735 triệu người đã thiếu có biểu hiện lâm sàng.

. 2 tỷ người thiếu vi lượng chưa có biểu hiện.

Hàng ngày chúng ta không thể cung cấp đủ dinh dưỡng vi lượng cho chúng ta, vì khẩu phần ăn và nhiều yếu tố trong cuộc sống nữa.

Và bổ sung với sản phẩm của Nutrilite hàng ngày ( Daily)

LỢI ÍCH TỪNG LOẠI VITAMIN

1. Vitamin A: bổ sung mắt

- Vai trò:

Rất quan trọng đối với mắt, thiếu vitamin A giác mạc mắt sẽ bị khô đi đến bị mù (Daily)

- Duy trì độ bền của màng tế bào mô, hàng rào quan trọng bảo vệ cơ thể khỏi xâm nhập của vi trùng. Nhằm tăng cường màng niệm ngăn chặn vi trùng xâm nhập cơ thể

Điều hành hệ thống miễn dịch của cơ thể.

- Vitamin A rất quan trọng đối với sự phát triển của trẻ:

. Thiếu vitamin A dẫn đến trẻ biếng ăn, đứng cân, giảm cân

. Thiếu vitamin A dẫn trẻ xương mềm, mảnh, giảm quá trình vôi hóa xương

2. Vitamin B:

- Vai trò: chính là chuyển hóa thức ăn dạng đường bột, đạm, chất béo thành năng lượng cung cấp cho cơ thể. Là nhiệm vụ của: B1, B2, B3, B5, B6( hàng ngày B complex)

- Thúc đẩy quá trình sản sinh tế bào máu của người: B6, B9( axit Folic) và B12( giảm stress và căng thẳng B).

- Vitamin B giúp cơ thể tổng hợp nên chất béo, đạm ( mô mỡ, thịt) cần thiết cho cơ thể B3, B5, B6, B9, B12.

- Tác động đến hệ thần kinh: B1, B6, B12.

- Giảm nguy cơ dị tật thần kinh, bệnh hở hàm ếch ở trẻ em mới sinh: B9, sắt, canxi.

3. Vitamin C:

- Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể (Bo C plus)

- Là chất chống oxi hóa do đó giúp chống lão hóa

- Ngăn chặn nguy cơ bị xuất huyết trong cơ thể (chảy máu cam)

- Đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển duy trì xương và răng vững chắc

Duy trì sụn của xương chắc

- Giúp dạ dày tiêu hóa tốt hơn các khoáng chất như Sắt và Canxi

4. Vitamin D:

Giúp cơ thể hấp thu canxi, nếu không có D thì cơ thể không hấp thu canxi

5. Vitamin E:

- Là chất chống oxi hóa ( giúp chống lão hóa) rất tốt do đó có tác dụng tốt cho da.

- Thiếu E sẽ giảm khả năng sinh sản, giảm khả năng tình dục và khó thụ tinh dẫn đến giảm khả năng sinh sản (Daily).

6. Sắt:

- Cần tạo máu và trí thông minh

- Vai trò: thành phần tạo nên tế bào hồng cầu huyết cầu( sắc đỏ hemoglotin)

Sắt + B6, B9, B12 = tế bào hồng cầu

- Nhiệm vụ của sắt cùng với hồng cầu là chuyên chở oxi từ phổi đến tế bào của cơ thể, thải CO2 từ tế bào ra phổi.

- Biểu hiện thiếu máu: chóng mặt, thiếu máu não, ù tai, suy tim khó thở

- Hậu quả thiếu máu: giảm phát triển trí tuệ( không hồi phục được), giảm phát triển thể lực, giảm sức đề kháng, dẫn đến dễ bị nhiễm trùng, dễ mắc bệnh, năng suất lao động giảm.

7. Canxi và Ma-giê:

- Canxi, Ma-giê, phốt-pho là thành phần chính tạo nên bộ xương và răng cơ thể.

- Canxi giúp chúng ta quá trình đông tụ máu, giúp vết thương.

- Bình ổn tinh thần

- Ngủ ngon ban đêm

8. I-ốt:

- Không thể thiếu

- Cung cấp đủ O-ốt cho cơ thể để ngăn chặn bệnh, ảnh hưởng đến não.

- Trẻ em chậm phát triển trí não, còi (Daily)

Ví dụ: Các rối loạn do thiếu I-ốt

. Chậm phát triển trí tuệ

. Giảm khả năng học tập, lao động

. Sẩy thai, thai chết lưu

. Khuyết tật bẩm sinh

Khó chậm biết

- Thiếu I-ốt ở trẻ:

. Ở trẻ sơ sinh: tổn thương não vĩnh viễn, bướu cổ sơ sinh, khuyết tật tâm thần vận động.

. Vị thành niên: trí tuệ kém phát triển, chậm phát triển về thể chất dinh dưỡng ít hoạt động, bướu cổ.

. Trưởng thành: Giảm khả năng lao động, mệt mỏi, giảm trí nhỏ, bướu cổ

9. Kẽm:

Khoáng chất đa năng

- Thành phần của 300 enzyme, tham gia các hoạt động hệ thần kinh tiêu hóa sinh sản.

- Trẻ em thiếu kẽm dẫn đến biếng ăn, giảm hấp thu và chậm phát triển

- Phụ nữ có thai bị thiếu kẽm làm tăng nguy cơ suy dinh dưỡng bào thai mang hay sinh non.

- Thiếu kẽm dẫn đến rồi loạn tế bào vị giác không cảm nhận được vị thực phẩm như ăn uống không ngon miệng.

- Ổn định tâm thần kinh: thiếu kẽm dễ bị stress, dễ mất kiểm soát hành vi và dẫn đến nổi nóng.

- Kẽm giúp vận chuyển canxi vào não để canxi có tác động bình ổn tinh thần

- Quan trọng đối với sinh dục, những vẫn đề ở Nam giới: bất lực, giảm ham muốn, tình dục,… phần lớn do thiếu Kẽm.

(*) Tổng hợp:

- Mệt mỏi, chậm mọc tóc, dễ rụng tóc hay hư tóc, gàu da đầu, da và móng tay sần sùi

- Mất vị giác khi nếm thức ăn, vị khó chịu trong miệng, giảm tiết nước bọt.