Một năm đôi ba ngày thổ tả

Ngửa đầu, dẩu mỏ, chửi trời chơi!

Miềng cứ ngỡ năm nay sẽ không có entry nào để chửi toáng lên về cái sự khốn nạn của tháng 7 cô hồn như năm trước, nhưng đến hôm qua, khi chỉ còn tròn một tuần nữa là hết tháng, thì miềng không thể nhịn thêm được nữa. Hôm qua, sáng chuẩn bị đi làm, dắt xe ra thấy nó dek di chuyển. Bặm môi đẩy vài lần nó mới nhúc nhích, hóa ra lốp sau xẹp lép như con tép, đến độ dắt xe xuống cái-hai-bi (*) nghe rõ cả tiếng lọc cọc của vành xe. May mà tiệm sửa xe chỉ cách nhà có chục mét, nếu ko đúng là vỡ nợ. Ra tới tiệm thấy 2, 3 người nữa cũng đang chờ vá xe (Quái lạ, tháng này người ta đổ đinh ra đường hay sao mà lắm xe xịt lốp thế!). Ku em sửa xe lần sờ mò (tất nhiên là cái lốp, keke) một hồi rồi rút ra 1 cái đinh to uỵch bị bẻ ngang, loại mà mấy tiệm sửa xe bất nhân hay rải ở đường bẫy mấy con gà béo ấy. Ku em hỏi miềng đi đâu mà bị cán phải đinh ấy, miềng bảo chả nhớ đi những đâu nữa, thôi chú mần nhanh cho chị nhờ. Chừng 3' sau thì ku em mần xong (nhanh nhờ), thế là miềng đến CQ chỉ trễ có 5'.

Chiều đến phải qua nhà em Ngọc lấy chút đồ. Nói là chút đồ nhưng thồ 2 chuyến mới xong. Đường đông như mắc cửi mà 2 đứa chở bao tải nghênh ngang, may mà đeo khẩu trang, ko ai nhìn thấy thì đúng là mất hết cả hình tượng. Mải buôn dưa lê dưa táo, ko để ý là kim xăng đã xuống quá vạch đỏ. Vậy là sau khi xong việc và đưa được em Ngọc đến chỗ làm thêm thì về đến ngã tư Đại Cồ Việt - Giải Phóng, xe miềng từ từ tắt lịm. Đề các kiểu ko được, "bọn" đi đằng sau bấm còi váng giời, miềng phải dắt xe vào phía đường tàu hỏa. Nghiêng ngó một hồi ko thấy chỗ bán xăng lẻ nào, cũng hên đồng chí xe ôm thương tình phóng xe gọi giúp. Chờ 5' thì có 1 đồng chí xách chai xăng tung tăng tiến lại.

- Lấy xăng à? (Đồng chí hất hàm hỏi)

- Vầng, lấy xăng, bao nhiêu vậy anh? (Miềng cảnh giác)

- ... (Đồng chí chả nói gì, xấn xổ định đổ chai xăng vào)

- Bao nhiêu anh nhỉ? (Miệng hỏi, tay miềng vớ nắp bình xăng đậy lại, theo kinh nghiệm giang hồ, sử dụng các dịch vụ lề đường phải cẩn thận, lỡ đồng chí đổ vào rồi hét mấy trăm nghìn or mấy triệu thì miềng có mà khóc ra tiếng Mán)

- 23k. Thế có đổ ko? (Đồng chí cau có)

- ... ờ, đổ (Chênh có vài nghìn, vẫn còn nhân đạo)

Đổ xong, nhận tiền, trả lại tiền thừa xong... đi được vài bước, đồng chí quay lại nói đầy vẻ tiếc rẻ:

- Đáng lẽ phải thêm 2k nữa!

- Vì sao hả anh? (Miềng trố mắt)

- Vì xăng... tăng, cái gì chả tăng, mà chỗ này cách chỗ tôi hơi bị xa, đi mãi mới đến! (Đồng chí vênh mặt, làm ra vẻ có lý)

- Vầng, xăng tăng, nhưng anh.. chạy bộ đến đây chứ có đi xe máy đâu mà em phải thêm cho anh tiền vì xăng tăng giá???

Nói xong miềng đề máy phóng vọt đi, vừa phóng vừa tự sướng vì ko bị mất thêm 2k. Âu cũng là happy ending của một ngày thổ tả!

Chú thích:

(*) Cái-hai-bi: Nhà miềng thống nhất gọi cái cầu dắt xe bằng sắt là "cái-hai-bi" vì tiền công làm nó bằng tiền mua 2 bi... thuốc phiện

Miềng ghét nhất là khi nói có hẹn đi ăn chay, thằng A con B nào đó sẽ ngứa miệng nói miềng adua theo mode chứ chả thích gì. Sự thực là miềng đã có hứng thú với ăn chay nhiều năm rồi. Ăn chay đối với miềng không phải để làm ra vẻ sành điệu, không phải để kiêng cữ mà đơn giản chỉ là một cách để kính Phật và để... thay đổi khẩu vị mà thôi. Miềng ăn chay không đều, dăm bữa nửa tháng, có khi cả quý mới ăn một lần. Nhưng có một nguyên tắc bất di bất dịch là rằm tháng 7 nào cũng cố gắng thu xếp đi ăn chay. Một trong những lý do là muốn tâm thân thanh tịnh, miễn "bốc hỏa" trước những chuyện rắc rối hay kéo đến mỗi khi tháng cô hồn gõ cửa. Rằm tháng 7 năm nay coi như đã hoàn thành nhiệm vụ, mặc dù trời nắng như đổ lửa nhưng vẫn nỗ lực cùng mẹ Tom dắt díu nhau đi Nàng Tấm thưởng thức một bữa cơm chay rất ngon miệng.

Ăn chay không dễ, nhất là đối với các vị nào ko thể thiếu thịt trong bữa cơm. Thường thì phái nam ko khoái ăn chay lắm, có chiều bạn gái hoặc mama bạn gái đi ăn chay cùng thì trước sau gì cũng làm bát phở kèm theo cho chắc dạ. Phụ nữ thì sức chịu đựng dẻo dai hơn, nhưng cũng có trường hợp buồn cười như một ả bạn của mẹ Tom. Hẹn hò ăn chay với ả, quá giờ vẫn chưa thấy đâu, gọi điện thì ả tíu tít: "Chờ tí, chị đang mua... bánh bao, bánh giò mang đến". Nghe chỉ biết câm nín. Đó là còn chưa kể mỗi người có một khẩu vị khác nhau nên có cách lựa chọn cơm chay khác nhau. Phần đông những người ăn chay (trong đó có miềng) chọn các món ăn giả mặn để đánh lừa vị giác. Các món chay miềng thường chọn là: cá thu sốt cà chua (làm bằng một loại bột mỳ gì đó), ruốc (làm bằng nấm hương xé nhỏ ram mặn), óc đậu chiên xù, canh măng, đậu phụ rang muối ớt, nem chay, cải xào... và chả quế (đậu phụ). Nhưng cũng có không ít người lại anti cách ăn chay đó, họ muốn có sự rạch ròi: "chay là chay, mặn là mặn" và vì thế họ thường ăn các món rau, lạc rang, nộm, cơm lứt muối vừng...

Bạn già H.N.Vũ của mình, vốn thuộc trường phái ăn chay thứ hai nên cực lực phản đối ăn chay kiểu miềng. Ông ấy nói rằng "Ăn chay kiểu hình thịt hình tôm thì tởm quá. Còn ăn mấy thứ đồ chay bán trong siêu thị thì nó ngâm tẩm kinh lắm, ăn vào bị ung thư đó". Mặc dù bị kết án một cách tức tưởi là "ăn chay giả cầy" nhưng miềng ko ức, mà lại cảm thấy ông ấy có lý, chỉ có điều hơi cực đoan (ko chỉ chuyện này mà còn nhiều chuyện khác, ông ấy cũng cực đoan một cách... đáng yêu như vậy). Ăn chay với bạn già của mình là nên tự tay làm lấy đồ chay vì "tự nghĩ món và tự làm lấy sướng hơn". Ông ấy có thể nói cả tiếng đồng hồ dạy miềng cách làm một số đồ chay. Ví dụ như mua quả sa-kê (xin lỗi bạn già, tui ko biết quả sa-kê trông thế nào, tui chỉ biết rượu sake của Nhựt Bổn thôi!) về, gọt vỏ, luộc chín, xay ra làm giò chả chay; đậu phụ non (óc đậu) tán nhuyễn cũng có thể ép làm giò chả chay ăn rất ngon; quả vả rửa sạch, thái mỏng, ngâm nước muối, trộn với lạc làm nộm (gỏi)... Hoặc là món sung muối khoái khẩu, mà ông ấy từng có lần "vặt" ở cây sung rất sai quả trong một lần đi nhậu. Sung đem về rửa sạch, ngâm nước muối cho bớt chát, rồi cho vào một cái lọ (hũ), một lớp sung một lớp muối... chừng 2, 3 ngày sau sung ngả vàng, lôi ra cháp cháp...

Tips: Đố biết đâu là món chay đâu là món mặn?

Cơm lá sen

Bún thịt nướng (bún chả)

Bánh lọc Huế

Thịt gà xào dầu hào

,

Chả giò (nem)

La Hán xào nấm

Cơm sen Tịnh Tâm (Huế)

Sung muối

(* Ảnh từ lung tung nguồn)

Cuối tuần vừa rồi Hà Nội nóng cùng cực bởi gió Lào, nhưng mà miềng vẫn bon bon trên đường đi chỗ nọ chỗ kia. Tối thứ 6 thì đi sinh nhựt bác Cả giai trong tràng cười haha của ông cụ nhà miềng: "Nó sắp làm bố trẻ con rồi mà vẫn tổ chức sinh nhật à?" (Thật ra ở tuổi này con các cụ còn thiết tha gì ba cái vụ sinh nhật sinh nhẽo nữa, chẳng qua chỉ là cái cớ để anh em tụ tập bù khú xả stress thôi!). Thứ 7 hẹn hò Bình Boong đi bò - nầm - lòng nướng& đi mua sách. Bình Boong bibi rồi thì lại lóc cóc đến Néo buôn dưa lê dưa táo với Quân ỉn. Trưa chủ nhật thì đi mua túi xách và ăn cơm chay với mẹ Tom. Còn chiều đến thì cùng big family (8 người) đi lẩu nấm Ashima và xem The Mummy 3 - Tomb of The Dragon Emperor ở Mega. Thường cuối tuần là miềng hay sắp xếp chạy show như vậy, mục đích là để cân bằng với chuỗi ngày đi làm từ sáng tới chiều dài dằng dặc trong tuần. Tiền xăng giờ đắt lắm, ví miềng ko dày như đại gia, miềng lại có một số thú vui riêng rẻ tiền cặm cụi thưởng thức được một mình, nên việc tối nào cũng ra ngoài chơi đối với miềng là trò xa xỉ :)

Lại nói về phim The Mummy 3 - Tomb of The Dragon Emperor. Miềng mất hứng ít nhiều vì một bạn già của miềng nói rằng đã xem DVD (bản đẹp hẳn hoi) phim này rồi, nội dung rất bình thường, chỉ được mỗi kỹ xảo. Quả tình là sau khi xem xong, thấy nhận xét của bạn già rất đúng, phim có 1 số tình tiết hơi phi logic một chút:

- Đoạn Rick ngồi trên con ngựa bằng đất nung (kiểu nham thạch núi lửa đang cháy) của Tần Vương (Jet Li - Lý Liên Kiệt), rồi về quán bar Imhotep của ông anh Jonathan lấy đá chườm vào tr...ym để hạ nhiệt, miềng thấy vô lý vãi. Nếu con ngựa nóng bỏng thật thì với thời gian cưỡi lâu thế, chắc Rick chả còn... gì để mà chườm đá. Còn nếu con ngựa không nóng bỏng thì động tác đó là thừa.

- Đoạn tất cả đang tụ tập ở Hồ nước trường sinh chờ Tần Vương đến, biết là sắp chiến đấu sao không ai tranh thủ làm mấy ngụm, bất tử rồi chiến đấu khỏi lo chết chứ lị!

- Đoạn Rick bị trúng dao của Tần Vương, Tử Uyển (Michelle Yeong - Dương Tử Quỳnh) lấy nước trường sinh từ 1 chiếc bình nhỏ ra cứu Rick, vậy mà đến khi Tử Uyển hấp hối sau khi giao chiến với Tần Vương, Lin (Lương Lạc Thi) không lấy nước từ cái bình đó ra cứu mẹ? Miềng mà là Tử Uyển thì sống chết gì miềng cũng phải vác theo mấy chai 1lit nước trường sinh để phòng thân cái đã, rồi muốn ra sao thì ra =))

Chưa kể đến Mummy 3 lấy bối cảnh năm 1946, khoảng 10 năm sau khi câu chuyện trong Mummy 2 kết thúc, ấy vậy mà cậu bé Alex O'Connell (Luke Ford) xinh xẻo ngày nào giờ già chát (già gần bằng bố, em thề!). Nàng Evelyn (Maria Bello, thay thế Rachel Weisz) của miềng giờ cũng trở thành một cụ bà nhăn nheo. Chỉ có Ricochet "Rick" O'Connell (Brendan Fraser) là vẫn thế (Em vẫn không nhìn lâu vào mắt anh được, vì mắt anh hơi... hiếng!)

Nhưng nói đi cũng phải nói lại, phim cũng có nhiều tình tiết vui nhộn và hài hước. Kỹ xảo thì xem mãn nhãn. Các sao Châu Á có nhiều đất diễn. Túm kùn lại, phim giải trí như vầy là nhứt hũ mứt rồi. Có điều Mega giờ quá tải mất rồi, muốn có vé đi xem vào cuối tuần phải mua từ mấy hôm trước. Giá vé cũng lên theo giá xăng, tuần trước vừa 130k/cặp (T6,7,CN), tuần này đã lên 150k/cặp. Rất là nhớ hồi Mega mới khai trương, mỗi suất chiếu có... 3,4 khán giả trong 1 cái rạp rộng thênh thang. Thật là quá đã :(

Tips:

Vui nhất là chi tiết Alex hỏi Lin: "Em đã canh lăng mộ bao nhiêu năm rồi" - Lin e thẹn: "2000 năm". Mặt Alex thộn ra một lúc lâu rồi nói: "Không sao, anh thích lái máy bay bà già". Cuối phim lúc 2 người nhảy với nhau, Alex còn khen Lin: "Có tuổi mà nhảy được đấy" =))

Ricochet "Rick" O'Connell (Brendan Fraser)

Tử Uyển (Michelle Yeong - Dương Tử Quỳnh)

Tần Vương (Jet Li - Lý Liên Kiệt)

1. Không hiểu sao sau khi ở phố đêm Xinghua về mình không tài nào ngủ được, cứ quay bên này, trở bên kia làm sáng ra mắt mũi sưng húp như gấu trúc. Mặc dù rất muốn ngủ nướng nhưng cái bụng đói meo khiến mình gắng sức trở dậy lẽo đẽo theo mấy người kia đi ăn sáng. Cả bọn kéo vào một cửa tiệm nhỏ nhỏ, xinh xinh (2 tầng) kêu bún bò và sữa đậu nành. Đây cũng là hai món ăn cứu cánh cho dạ dày của chúng mình trong những ngày phiêu bạt vì tương đối giống cách chế biến của Việt Nam. Hình như số đen hay sao mà cho dù đã ăn thử từ quán lề đường đến nhà hàng sang trọng, từ hàng rong đến tiệm ăn trong chợ đêm, vẫn không tìm được nhiều món ăn hợp khẩu vị. Đa phần món ăn đều rất mặn do các bạn Tàu chủ yếu dùng muối để nêm nếm và chấm xì dầu, làm mình thực sự nhớ nước mắm Việt.

Trong lúc mọi người hăm hở trèo lên tầng 2 xí chỗ thì mình đã dừng lại rất lâu trong gian bếp của quán ấy. Một gian bếp hơi tối với những bức tường ám khói, ngổn ngang rất nhiều nồi niêu xoong chảo. Những xâu ớt, hành, tỏi treo lủng lẳng trên tường. Dãy nồi nước dùng to đang sôi lục bục toả mùi thơm phức. Người đầu bếp vừa hất mớ cải đang xào trong chiếc chảo lên cao vừa đưa mắt nhìn mình ngạc nhiên. Có lẽ chẳng có thực khách nào hâm như mình, tự dưng chui vào bếp nhìn người ta. Thật ra không phải "yêu những căn bếp" như Mikage trong Kitchen của Banana mà mình mới làm vậy, đơn giản đó chỉ là thói quen mà thôi.

Khi mình rời bếp bước lên cầu thang, người phụ nữ đang khuấy một nồi to nước đen xì (mùi như thuốc Bắc), bên trong có rất nhiều trứng mỉm cười ra dấu mời mình ăn món này. Mình từ chối vì không thích mùi thuốc Bắc, nhưng có lẽ món trứng đó cũng ngon nên trong team đã có người măm liền... 3 quả& mình cũng hơi tiếc tiếc vì đã không ăn thử. Trên đường đi ra tiệm, có một em đeo kính cận, chưn hơi dài chào mời Dũng vịt đi tour đến một nơi gọi là Wetland (nếu mình không nhầm đó chính là Cam Hải Tử). Em nhiệt tình và kiên nhẫn đến độ khi cả bọn ăn uống - em ở dưới ôm cây liễu đứng chờ, khi cả bọn xuống - em lại chào mời tiếp. Nghe em tả có vẻ hay ho nên team quyết định không đi Mộc Phủ nữa mà đi Wetland. Tiểu Khiết& Lan còi quyết định ở lại shopping, còn vợ chồng Tuấn - Nga, Minh meo, Dũng vịt, con mèo Salem& mình lóc cóc lên đường.

2. Sau chừng 20' rong ruổi trên xe qua những cung đường toàn thông xanh&hoa dại từa tựa như Đà Lạt, người ta thả cả bọn xuống một vùng đất... khô cằn (vậy mà lấy tên Wetland, pó tay!). Trời vừa nắng gay gắt, vừa gió lạnh teo tóp, nhưng cảnh nhìn kỹ thì cũng đẹp. Cả một vùng đồng cỏ rộng mênh mông toàn hoa dại li ti màu vàng& tím, trời xanh mây trắng, mặt hồ phẳng lặng màu ngọc lục bảo và có rất nhiều ngựa đang sải vó trên đồng cỏ. Em kính cận, chưn hơi dài đưa cả bọn xuống thuyền rồi bibi hẹn mấy tiếng sau quay lại làm mọi người chưng hửng, sau mới hiểu ra vì tour này chỉ được đi loanh quanh trên mặt hồ chứ không rẽ vào chùa chiền bờ bên kia nên em ấy đi theo là không cần thiết. Ngồi thuyền một lúc, ngắm đám rong uốn lượn dưới hồ chán chê, gió hiu hiu làm đứa nào cũng buồn ngủ nên cả bọn mừng húm khi được ông cụ lái thuyền "thả" lên bờ. Tuấn lăn kềnh ra thảm hoa zzz, Dũng vịt hăng máu đi cưỡi ngựa dạo quanh đồng cỏ còn chị em phụ nữ nằm ngồi, bò lồm cồm, vặn vẹo, uốn éo đủ kiểu... và rất hài lòng khi có được một bộ ảnh rực rỡ sắc màu.

3. Quá trưa, cả bọn mới trở về Đại Nghiên cổ trấn. Nắng gió Wetland cùng với Ngọc Long tuyết sơn trước đó làm da mình bắt đầu đỏ ửng còn môi thì khô cong. Một ông cụ người Naxi đã cười ha hả chỉ vào hai má và chót mũi của mình mà nói rằng: "A! Giờ nị đã là người Naxi rồi đó" khi mình rẽ vào tiệm của ông ấy mua tấm bản đồ và mấy cây kem. Nghe vui vui. Chiều muộn hôm ấy, team thu xếp đồ đạc rời Lệ Giang để trở về Côn Minh. Nắng gần tắt và không gian nhuốm màu tím nhạt... Thực sự lúc ấy trong lòng rất mâu thuẫn, nửa mừng vì sắp được về nhà, nửa nuối tiếc vì phải rời xa chốn này. Cho đến bây giờ, trong túi xách của mình vẫn luôn có tấm bản đồ Lệ Giang và món quà nhỏ mà Tiểu Khiết tặng: một sợi dây đeo điện thoại có gắn mảnh thuỷ tinh nhỏ trên đó có khắc tên của mình, một mặt bằng tiếng Naxi, một mặt bằng tiếng Hoa...

1. Một vùng đất không ẩm ướt, nhưng lại có tên là Wetland

2. Khi team đến, trời nắng chang chang nhưng gió thì vẫn lạnh cóng

3. Ban đầu ai cũng dũng cảm phơi mặt ra để take pic...

4. ... nhưng sau đó thì ai cũng cuốn kín mít như sâu kèn (Đố biết ai đây?)

5. Đây là hai bà vợ bé của... Bin Laden

6. Còn đây là hai bà vợ cả

7. Hoa vàng mấy độ (chả biết ai chộp ảnh này mà đẹp thế)...

8. Nào thì ngồi chồm hỗm trên đồng hoa vàng...

9. Nào thì nằm còng queo giữa vùng hoa trắng...

10. Nào thì mặt nhăn nheo trên đồng cỏ...

11. Nào thì cười khà khà nhìn đám cỏ lau...

12. Nào cưỡi ngựa trong nắng oai phong...

13. Nào phơi... rún trong gió phóng khoáng...

14. Dư lày gọi là... lỡng mợng (Behind the scene: Nghe được đoạn đối thoại như sau:

Tuấn: Ui vợ ơi, ở đây có cái mùi gì kinh thế, anh ứ nằm xuống như vợ đâu!

Nga: Mùi... ấy ngựa í mà, vợ cũng ngửi thấy, nhưng hi sinh vì nghệ thuật đi chồng!)

15. Xuân đến hoa mai, hoa mận nở... Gái dek còn xuân cũng rũ lụa ầm ầm... ;)

16. Lòe loẹt 1

17. Lòe loẹt 2

18. Làm... gì tập thể :D

19. Ảnh này có tên là THỦA... VỊT LÀM NGƯỜI (Dũng vịt phi ngựa trong hoàng hôn)

20. Pix này chụp sáng cuối cùng ở Lệ Giang, chả hiểu nghĩ gì mà mẹt miềng thộn hơn cả Quang Thắng =))