Offline IMLast updated Wed Jun 03, 2009 Member since July 2007
1 - 5 of 156 First | < Prev | Next > | Last
1 - 5 of 156 First | < Prev | Next > | Last
Ricky's Blog Full Post View | List View
Tôi muốn cuộc đời mình phong phú!
- ENTRY CUỐI CÙNG
-
Cuối cùng Yahoo 360 cũng chính thức đóng cửa. Hơi buồn nhưng không tiếc nuối bởi những gì tốt đẹp chỉ nên giữ trong lòng. Entry cuối cùng này, tôi chỉ muốn tâm sự vài điều, những điều nhỏ nhặt mà suốt thời gian làm blog chưa bao giờ đề cập đến.1. Gần 2 năm gia nhập cộng đồng blogger của Yahoo 360, tôi được nhiều nhưng mất cũng không ít. Được nhất là có thể tự khám phá bản thân mình và bè bạn, thấy những điều tốt đẹp cũng như thối nát tồn tại bên trong mỗi con người. Tôi luôn quan niệm ảo thì có nhiều khả năng thành thực còn thực đôi khi lại rất ảo. Không có gì chắc chắn trong cuộc sống này khi những vỏ bọc tưởng chừng như đẹp đẽ lại bất lực trong việc che chắn. Chúng ta đã không thể giữ nổi cho bản thân những bí mật riêng tư khi liên tục bước từ ảo ra thực rồi từ thực vào lại ảo. Có bạn đã từng than thở với tôi rằng thấy cuộc sống này rắc rối hơn khi tham gia vào các hội đoàn trên blog. Tôi ghét cách nói chuyện kiểu này và chẳng có lý do gì để tiếp tục làm bạn với một người thiếu chính kiến như thế. Nếu cuộc sống chúng ta đầy rắc rối thì nguyên nhân chính xuất phát từ bản thân ta thôi, không thể ngụy biện hay đổ lỗi cho hoàn cảnh được.2. Tôi đi du lịch trong nước nhiều và đó là những gì bạn thấy trong hầu hết các entry của blog Ricky. Có người hỏi tại sao không đi du lịch nước ngoài khi chi phí có thể còn thấp hơn vài nơi trong nước. Vâng, có lý do cả đấy. Ở nước người ta, những thắng cảnh và di tích lịch sử được bảo tồn gần như nguyên vẹn nên lúc nào có điều kiện thì tới du lịch tìm hiểu cũng được. Riêng nước ta thì khác, nếu không tranh thủ đi tham quan ngay từ bây giờ thì có thể vài năm nữa sẽ chẳng còn lại gì để xem và du với lịch. Chúng ta đã mai một nền văn hóa phi vật thể (hát bội, chèo, tuồng,…) và nay thì di sản, văn hóa vật thể cũng đang dần mất nốt. Tôi đã từng xót xa khi tới tham quan các tòa thành, tháp, chùa cổ, các thắng cảnh… Đâu đâu cũng thấy rác và dấu vết bút xóa các bạn lưu lại làm kỷ niệm. Và tôi cũng vô cùng thất vọng khi con người làm du lịch của ta cũng kém văn hóa và hiểu biết nốt. Tuy vậy, nếu có điều kiện thì tôi vẫn tiếp tục ưu tiên đi du lịch trong nước để sau này khỏi phải nuối tiếc khi di sản hay thắng cảnh ấy không còn?! À quên, nếu bạn nào có tư tưởng giống tôi thì tranh thủ du lịch Tây Nguyên ngay nhé, vì một khi dự án khai thác Boxite của Chính phủ đi vào thực hiện thì khả năng ô nhiễm môi trường rất lớn, sẽ không còn những khu rừng và con thác đẹp hùng vỹ nữa đâu!3. Cuối cùng, cám ơn Yahoo 360 bởi từ blog tôi đã tìm được người yêu và vài người bạn thật sự! Good bye everyone…Friday June 12, 2009 - 02:15pm (ICT) Permanent Link
- TUYẾN DU LỊCH SÔNG NƯỚC MIỆT VƯỜN ĐIỂN HÌNH
-
Nhiều khách du lịch sau khi vòng quanh sông nước miệt vườn đã sảng khoái phán một câu: “Ăn và ngắm, đã đời du lịch miền Tây!”.Chúng tôi thuê một chiếc thuyền du lịch lớn ở Vĩnh Long trọn ngày để thỏa sức tham quan vùng sông nước. Tuyền, cô gái hướng dẫn viên bé nhỏ trong chiếc áo bà ba màu hồng đã đồng hành và giới thiệu nhiều điều thú vị.Từ thành phố Vĩnh Long, thuyền rẽ nước đến cù lao An Bình (thuộc tỉnh Vĩnh Long). Cù lao nằm giữa sông Tiền và sông Cổ Chiên, có diện tích khoảng 60km2. Do được thiên nhiên ưu đãi, nên mảnh đất này bốn mùa cây trái xum xuê. Trên thuyền, phóng tầm mắt ra xa, chúng tôi có thể thấy cầu Mỹ Thuận hùng vĩ nối hai bờ Vĩnh Long- Tiền Giang, các làng bè nuôi cá trên sông và phong cảnh hữu tình của một bên là cù lao, một bên là phố thị, tạo nên một bức tranh đa sắc.Cù lao An Bình có 4 xã: An Bình, Bình Hòa Phước, Hòa Ninh và Đồng Phú. Xã nào cũng rợp bóng cây xanh và vườn cây trĩu quả. Bao bọc quanh cồn giờ đã có đường tráng nhựa, xe chạy bon bon hai mùa mưa nắng. Len lỏi trong các khu vườn, chúng tôi được hít thở không khí trong lành và ăn thỏa thích những chùm nhãn, bưởi, chôm chôm,… oằn nhánh.Trên cù lao có khá nhiều nhà cổ hoặc giả cổ. Đây chính là địa điểm nghỉ ngơi hoặc tham gia các dịch vụ hấp dẫn khác như đạp xe vòng quanh cồn, đi thuyền ba lá trên những con lạch nhỏ…Khi đói bụng, du khách cũng có thể ăn uống tại các nhà vườn với nhiều món đặc sản được chế biển theo kiểu thức Nam bộ như lẩu bần, cá tai tượng chiên xù, súp hạt sen....
Sau khi dùng bữa trưa, chúng tôi tiếp tục đi thuyền đến Cái Bè (thuộc tỉnh Tiền Giang) xem quy trình làm bánh tráng, làm cốm. Khách có thể mua về hoặc thưởng thức miễn phí tại chỗ các đặc sản này. Trên đường đi, thuyền còn ghé chợ nổi Cái Bè để chúng tôi khám phá một phần văn hóa miền sông nước.(Photo by AИHWΣΣ)--0--Các entry khác về vùng Đồng bằng Sông Cửu Long:Sunday May 31, 2009 - 04:02pm (ICT) Permanent Link | 2 Comments - VÙNG BẢY NÚI
-
Bảy Núi (Thất Sơn) là tên gọi chung của 37 ngọn núi ở vùng biên giới Châu Đốc, Tri Tôn và Tịnh Biên thuộc tỉnh An Giang.Thất Sơn, hòn dọc dãy ngang,Nói sao cho hết cả ngàn phong cương.Nói về mặt tự nhiên của vùng Bảy Núi, Gia Định thành thông chí mô tả: “Hang núi ngậm mây, suối cong nhả ngọc, lại có những cây giáng hương, tóc hương, cây cối xanh um, cầm thú béo mập. Phía đông có ruộng đồng bằng phẳng, phía tây có hồ nước... Ngoài ra, còn nghe gà gáy dưới bóng trăng, chó sủa trong hang động, cảnh huống yên hà ngoài thế giới vậy…”Ngày nay, nhắc đến Bảy Núi, người ta nghĩ ngay đến các danh thắng: núi Cấm, núi Sam, rừng tràm Trà Sư, miếu Bà Chúa Xứ Châu Đốc,…Cây thốt nốtĐặc trưng của vùng Bảy Núi là những cánh đồng thốt nốt, mọc tập trung ở 2 huyện Tri Tôn và Tịnh Biên. Cánh đồng thốt nốt thật ra chỉ là cánh đồng lúa bình thường của người dân Khmer bản địa. Những cây thốt nốt được trồng lấy trái và che bóng mát cho các thửa ruộng xung quanh, cũng giống như nông dân miền Tây Nam Bộ trồng dừa xung quanh ruộng vậy. Cây trồng 20 năm mới bắt đầu ra bông, cho trái và nước mật để làm đường.Với hình dạng đặc thù và tính độc quyền hiếm có của mình, cây thốt nốt đã hiển nhiên trở thành biểu tượng cũng như đặc sản của vùng Bảy Núi, đủ để du khách mãi vấn vương....
Làng nổi và làng người Chăm ở Châu ĐốcNếu lấy thị xã Châu Đốc làm tâm điểm và ngược lên đầu nguồn sông Hậu thì làng nổi trải dài hơn 3 cây số. Xuồng, ghe là phương tiện chủ yếu của mỗi gia đình ở làng nổi này. Đến đây, ngoài việc tận mắt chứng kiến quy trình chế biến thức ăn cho cá, du khách còn được tự tay thải mồi xuống bè cho cá ăn. Hàng ngàn con cá vẩy đuôi tranh nhau đớp mồi làm nước bắn tung tóe ướt sũng cả mặt sàn bè.Hiện nay, chỉ cần giá cá ổn định khoảng 12.000-13.000 đồng/kg là các chủ nhà bè đã có lãi cao. Vì thế, phong trào nuôi cá bè đua nhau nở rộ và làng nổi ngày càng mở rộng diện tích. Mỗi chủ bè có ít nhất từ 3 đến 4 chiếc.Từ làng nổi, du khách tiếp tục băng xuồng để đến thăm các làng người Chăm bên kia sông. Người Chăm Islam Châu Đốc có trang phục riêng. Đàn ông phải để tóc ngắn, khi tham gia sinh hoạt cộng đồng trong làng phải đội nón nỉ màu đen dành cho người nhỏ tuổi, người lớn hơn đội nón màu trắng. Còn đối với phụ nữ, khi ra đường phải đội khăn phủ đầu.Người Chăm Islam Châu Đốc theo đạo Hồi và thờ thánh Ala. Do đó, trong những khu vực mà họ sinh sống đều có những thánh đường được xây dựng rất công phu....
Quần thể du lịch núi SamNúi Sam có tên chữ Hán là Học Lãnh Sơn hay còn được gọi là Vĩnh Tế Sơn, cao 230m, cách trung tâm thị xã Châu Đốc khoảng 5km. Vùng này trước đây là biển cả, qua hàng nghìn năm phù sa lấn dần tạo nên một châu thổ phì nhiêu. Núi Sam không chỉ nổi tiếng vì là nơi loài sam sinh sống dày đặc mà còn bởi những câu chuyện huyền thoại xung quanh nó. Ở đây có một hang động tương truyền từng là tổ của con đại bàng đã bắt cóc công chúa và được Thạch Sanh giải cứu.Đường lên đỉnh núi Sam đẹp như một bức tranh thủy mặc. Càng lên cao thì vùng đất An Giang trù phú càng hiện rõ trong tầm mắt với một bên là biển, một bên là cánh đồng lúa xanh ngát. Đặc biệt, quanh chân núi còn có cả một quần thể di tích lịch sử và văn hóa đã được nhà nước xếp hạng cấp quốc gia như: chùa Tây An, miếu Bà Chúa Xứ, lăng Thoại Ngọc Hầu,... Các di tích này đều được xây dựng từ thế kỷ XIX. Trong đó, miếu Bà Chúa Xứ là công trình kiến trúc nguy nga, nổi tiếng linh thiêng nhất. Hàng năm, nơi đây thu hút rất đông du khách đến tham quan, chiêm bái....
Quần thể du lịch núi CấmTrong số các ngọn núi của vùng Bảy Núi thì núi Cấm ở Tri Tôn được xem là hùng vĩ và đẹp vào bậc nhất. Núi cao 705m và còn có tên là Thiên Cẩm Sơn (núi đẹp như gấm lụa). Theo truyền thuyết dân gian: “Tên núi Cấm có từ thời xa xưa khi ngọn núi này là nơi hiểm trở, âm u, nhiều thú dữ nên bị các quan chức địa phương ngăn cấm không cho người lên núi săn bắn, hái lượm”.Khí hậu trên núi Cấm chịu ảnh hưởng nhiệt đới gió mùa, nhiệt độ trung bình 25 độ C, cây cối xanh tươi nên được báo chí và khách du lịch ví như Đà Lạt 2. Từ trên các đỉnh cao, khách tham quan có thể phóng tầm mắt nhìn toàn cảnh những cánh đồng lúa mênh mông đến tận vùng biển Hà Tiên và biên giới Tây Nam.Điểm hành hương nổi tiếng trên núi là 2 ngôi chùa Vạn Linh và Phật Lớn, nằm đối diện nhau. Nếu như chùa Vạn Linh có 3 ngọn tháp cao vút thì chùa Phật Lớn lại nổi bật với tượng Phật Di Lặc cao nhất Đông Nam Á (33,60m). Đây là một công trình nghệ thuật, một kiến trúc tôn giáo đồ sộ nhất từ trước tới nay của vùng Bảy Núi....
Rừng tràm Trà SưRừng rộng hơn 800ha, thuộc xã Văn Giáo, huyện Tịnh Biên, cách biên giới Việt Nam- Campuchia khoảng 10km. Nơi đây còn nhiều sông, rạch, lung, bàu, trũng, ...dấu ấn của thời khai hoang vùng đất phương Nam. Theo kết quả khảo sát của Bird Liffe International và Viện Sinh thái-Tài nguyên- Sinh vật, Trà Sư được đánh giá là nơi có tầm quan trọng quốc tế trong công tác bảo tồn đất ngập nước tại Đồng bằng sông Cửu Long. Khi mùa nước nổi tràn đồng, bèo cám trải thảm nhung xanh dưới những tán rừng, tôm càng xanh và các loại cá đồng từ thượng nguồn sông Mê Kông đổ về nhiều vô kể. Sự giàu có và đa dạng sinh học của rừng tràm Trà Sư không thua kém lung Ngọc Hoàng ở Hậu Giang hoặc rừng U Minh Thượng ở Kiên Giang....
(Photo by AИHWΣΣ)--0--Các entry khác:Thursday May 28, 2009 - 05:57pm (ICT) Permanent Link | 3 Comments - ĐẢO NGỌC PHÚ QUỐC (PART 2)- BẮC ĐẢO VÀ NAM ĐẢO
-
Phú Quốc được ví như một đảo ngọc, vì những bãi biển đẹp, không khí trong lành sạch sẽ. Trải dài từ Bắc tới Nam đảo là những con đường chạy dọc bờ biển, xuyên qua các làng chài đậm mùi mắm phơi hoặc gập ghềnh dẫn vào những khu bảo tồn thiên nhiên xanh mướt.Bắc đảoVườn quốc gia Phú QuốcVườn quốc gia Phú Quốc có diện tích tự nhiên hơn 32.000 ha, chiếm 70% diện tích đảo. Vườn được quy hoạch thành 3 phân khu: khu bảo vệ nghiêm ngặt, khu phục hồi sinh thái và khu hành chính- dịch vụ- nghiên cứu khoa học. Theo thống kê, vườn quốc gia Phú Quốc hiện có hơn 530 loài thực vật cùng 150 loài động vật. Trong đó, nhiều loài quý hiếm có tên trong sách đỏ Việt Nam. Ngoài ra, vườn còn có trên 1000 loại dược thảo quý như cam thảo, hà thủ ô, bí kỳ nam, nhân trần, đổ trọng, sa nhân…Do điều kiện lịch sử, đảo Phú Quốc được chinh phục đầu tiên từ phía Nam rồi dần khai khẩn lui về phía Bắc và trong thời gian chiến tranh, vùng này không chịu ảnh hưởng nhiều nên vườn quốc gia Phú Quốc đã gần như được nguyên vẹn. Đây là khu rừng già nguyên sinh còn lại duy nhất ở Nam Bộ....
Bãi ThơmBãi ở đây nguyên sơ, cảnh vật gần như còn giữ được trọn vẹn. Hàng dương cằn cỗi đứng trầm ngâm, vài ba cây cao vun vút như muốn thi gan cùng sóng gió. Cuối bãi là hòn Một, cây cối bao phủ xanh tươi. Lúc nước lớn hòn tách rời, khi nước ròng được bãi cát nối liền với đảo....
Bãi DàiHãng tin ABC News (Hoa Kỳ) đã giới thiệu về Phú Quốc là một hòn đảo tuyệt vời mà Bãi Dài chính là thiên đường dường như bỏ quên với nắng vàng, nước mát và không gian du dương tĩnh lặng đầy hoang sơ. Bãi bắt đầu từ mũi Gành Dầu kéo dài đến mũi Núi Chảo khoảng 15km. Bãi biển được bao bọc bởi dãy núi Bãi Dài và hàng dương tươi tốt....
Nam đảoBãi TrườngGọi Bãi Trường vì bãi chạy dài gần 20km từ Dinh Cậu đến Khóe Tàu Rũ thuộc xã Dương Tơ. Biển nơi đây xanh thăm thẳm với vô số loài rong biển đủ màu sắc rực rỡ. Đặc trưng của bãi là hàng dừa xanh mát....
Bãi SaoVới diện tích 1.500ha, dài 2km, Bãi Sao thuộc thị trấn An Thới là một dãi cát trắng mịn, đẹp nhất Phú Quốc và Việt Nam nói chung. Nước biển ở đây trong xanh nhìn tận đáy. Mặc dù lội ra xa khoảng hơn trăm mét nhưng mực nước vẫn ở ngang bụng....
Nhà tù Phú QuốcNhà tù nằm ở cực Nam của đảo, thuộc thị trấn An Thới. Thời Pháp thuộc, An Thới có tên là Cây Dừa, Pháp xây dựng tại đây một trại giam với tên gọi là Nhà lao Cây Dừa. Thời Mỹ, chính quyền Sài Gòn xây dựng lại Nhà lao Cây Dừa vào năm 1967 trên diện tích khoảng 400ha với tên gọi Nhà tù Phú Quốc, là nơi giam giữ “cán binh cộng sản” lớn nhất miền Nam. Nhà tù có 12 khu. Mỗi khu có thể chứa 3.000 tù binh. Mỗi khu chia thành nhiều phân khu. Mỗi phân khu chứa được 950 tù binh. Hiện nay, nơi đây vẫn còn lưu giữ nhiều vết tích về sự tàn bạo, dã man của đế quốc, thực dân đối với các chiến sĩ cộng sản....
Chân thành cám ơn chị Tú đã hỗ trợ nơi ăn nghỉ và phương tiện đi lại trong những ngày ở Phú Quốc.(Photo by Ricky & AИHWΣΣ)--0--Các entry khác:Friday May 22, 2009 - 10:07pm (ICT) Permanent Link | 2 Comments - ĐẢO NGỌC PHÚ QUỐC (PART 1)- TÂY ĐẢO VÀ ĐÔNG ĐẢO
-
Phú Quốc là quần thể đảo nằm ở phía Tây Nam tổ quốc, thuộc tỉnh Kiên Giang, trong đó đảo Phú Quốc là đảo lớn nhất nước ta với diện tích 56.500 ha. Đảo có chiều dài theo hướng Bắc Nam 49km, chiều rộng chỗ rộng nhất ở Bắc đảo là 27km, nơi hẹp nhất của đảo ở phía Nam là 3km. Trên đảo có 99 ngọn núi. Sự đa dạng về địa hình tạo nên nhiều cảnh quan đẹp, hấp dẫn khiến du lịch Phú Quốc ngày một phát triển....
Muốn tham quan cặn kẽ hòn đảo xinh đẹp này, bạn phải mất ít nhất 5 ngày. Để tiện việc giới thiệu, trong 2 entry, tôi sẽ chia thành 4 phần Tây, Đông, Bắc và Nam đảo.Tây đảoThị trấn Dương ĐôngNgày trước, nơi này dương mọc thành rừng nên có tên gọi như vậy (cây dương mọc đông đúc). Dương Đông là trung tâm hành chính, kinh tế- văn hóa- xã hội và thương mại của huyện đảo Phú Quốc. Ngoài ra, đây còn là đầu mối của bốn trục lộ chính nối liền Dương Đông và các xã Hàm Ninh, An Thới, Cửa Cạn, Bãi Thơm; có sân bay và cửa sông chính phục vụ cho việc giao lưu giữa đảo và các nơi....
Dinh CậuThắng cảnh nổi tiếng này do thiên nhiên tạo ra từ sơ kỳ Nam tiến thế kỷ XVII. Dinh Cậu còn có tên gọi là Miếu thờ Long Vương, toạ lạc tại khu phố 2, thị trấn Dương Đông. Đây là một cảnh đẹp kỳ thú được tạo nên từ ghềnh đá và biển, mỗi năm thu hút hơn 100 ngàn lượt khách tham quan. Dinh Cậu liên quan mật thiết với tục thờ Bà Cậu, tức tục thờ Bà Thủy và Cậu Tai, con trai út cưng của bà. Nếu ở miền Quảng Nam- Đà Nẵng có tục thờ “Cậu Tài” (tài vật, tài sản), thì trong tiến trình “Nam tiến” khai hoang người ta gọi chệch đi là “Cậu Tai” (tai hoạ, tai nạn…), một đối tượng khách quan mà mình chưa nhận thức hết, chưa chinh phục được.Gắn với Dinh Cậu có truyền thuyết kể rằng: Thuở xa xưa, người dân Phú Quốc sống bằng nghề chài lưới, nhiều ngư dân ra khơi gặp sóng dữ đã mãi mãi không trở về. Bỗng một ngày nọ, bên bờ cát trắng, một mũi đá nổi lên giữa nền đại dương xanh thẫm. Cho rằng đây là điềm lạ linh ứng, người dân trên đảo đã lập một ngôi đền thờ thần sông nước để mong sự che chở. Dinh Cậu có từ đó. “Cậu” được xem là vị thần có uy quyền trị vì sông nước và có thể cứu giúp cho các tàu bè khi gặp sóng to gió lớn. “Cậu” vẫn được dân đi biển rất sùng bái. Họ thường đến đây thắp nhang khấn vái trong những chuyến ra khơi. Dinh Cậu vì thế được tiếng rất linh thiêng....
Đông đảoSuối TranhNhiều dòng suối nhỏ từ trong khe núi của dãy Hàm Ninh len lỏi qua rừng cây, gộp đá để rồi hoà mình vào dòng chính tạo nên con suối Tranh chảy hiền hoà. Có đoạn suối chảy qua các ghềnh tạo nên những con thác nhỏ với làn nước mềm mại, trắng xoá trong màu xanh mượt mà của cỏ cây, hoa lá. Cũng bởi khung cảnh tựa như bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp nên người dân đảo đặt tên suối là suối Tranh.Đến với điểm du lịch sinh thái này, du khách không chỉ được tắm suối mà còn có thể ngả mình trên những tảng đá bằng phẳng nghe tiếng suối chảy róc rách, tiếng chim kêu trong bầu không khí thoảng hương hoa rừng....
Hàm NinhXã Hàm Ninh nằm trên bờ biển phía Ðông đảo, sau lưng là núi rừng, trước mặt là biển cả mênh mông. Dân cư tập trung ven bờ rạch Hàm. Ðến Hàm Ninh như người hoài cổ trở lại làng xưa. Cuộc sống ở đây gần như còn giữ nguyên vẻ hoang sơ với nhà tranh, vách tre tạm bợ. Nghề chính vẫn là nghề lặn ngọc trai, bắt hải sâm (đồn đột) và giăng lưới ghẹ.Ngày xưa, ngư dân đến đây đánh bắt hải sản rồi lập làng. Khi cửa biển Dương Ðông vang tiếng sóng thì Hàm Ninh là bến đậu ghe yên tĩnh và an toàn. Các ghe buồm, ghe bầu từ đất liền đến cập bến ở đây lên hàng hóa rồi chở hải sản đi. Biển Hàm Ninh ra xa vài trăm thước mà vẫn còn cạn. Khi nước ròng, bãi cát mênh mông chạy tít ra xa, lúc nước lên, tràn ngập bãi, vào tận mé rừng. Ðứng trên bãi Hàm Ninh, các hòn thuộc quần đảo Hải Tặc (của Hà Tiên) ló dạng xa xa. Chệch về Ðông Nam, hòn Nghệ mờ mờ trên làn nước biếc. Phía Nam là mũi ông Ðội - mũi đất cuối cùng của đảo....
Những điều không nên bỏ sótHình 1, 2, 3, 4, 5 và 6: Các loại hải sản khô và tươi. Lợi thế lớn nhất của Phú Quốc vẫn là kinh tế biển, với hoạt động khai thác thủy hải sản; là nơi trung chuyển giao thông giữa các nước trong khu vực.Hình 7: Đảo Phú Quốc là vườn tiêu lớn nhất Đồng bằng sông Cửu Long và được mệnh danh là “Vương quốc hồ tiêu” bởi diện tích trồng tập trung và chất lượng cao. Tiêu Phú Quốc thơm, cay nồng và đậm vị hơn so với tiêu trồng ở các nơi khác. Huyện đảo Phú Quốc có kế hoạch giữ gìn loại cây trồng này vì có giá trị rất lớn về du lịch, văn hóa và kinh tế.Hình 8: Có một thứ gia vị rất thường, rất dân dã nhưng lại gắn bó, thân thuộc đến không thể thiếu trong đời sống hàng ngày, trong thú ẩm thực của người Việt Nam. Nó là vị quê hương, nỗi nhớ của người xa xứ. Thứ gia vị ấy chính là nước mắm. Và khi nói về nước mắm, câu nói cửa miệng của người ta bao giờ cũng là nước mắm Phú Quốc, loại nước mắm nổi tiếng cả nước và thế giới.Nước mắm Phú Quốc nổi tiếng nhờ độ đạm cao (36o - 40o) mang vị dìu dịu, ngọt ngào quyến luyến và thơm lừng mùi cá cơm sóc tiêu đặc sản, chỉ riêng Phú Quốc mới có. Nước mắm ở đây càng để lâu càng ngon. Hiện tại, Phú Quốc có khoảng 100 cơ sở sản xuất nước mắm, ước tính sản lượng trên 10 triệu lít/năm.Hình 9 và 10: Hoa sim và quả sim có nhiều ở Phú Quốc. Loài thực vật này thường mọc ở ven biển, trong rừng tự nhiên, ven sông suối. Hoa nở rộ vào mùa hè với màu tím. Quả sim khi chín có màu tím đậm, ăn vào thấy vị ngọt chát. Hoa sim là biểu tượng của sự chung thủy.Hình 11: Chó Phú Quốc là một loại chó riêng của đảo Phú Quốc. Nó có đặc điểm phân biệt với các loại chó khác là các xoáy lông ở trên sống lưng. Chó Phú Quốc biết đào hang để đẻ và có biệt tài săn thú, bơi dưới nước giỏi như rái cá nhờ chân có màng như chân vịt và bộ lông mượt sát.Hình 12 và 13: Hai món đặc sản Phú Quốc ăn quên sầu: gỏi cá trích và cồi biên mai....
(Photo by Ricky & AИHWΣΣ)--0--Các entry khác:Friday May 22, 2009 - 10:45am (ICT) Permanent Link | 4 Comments
HIGHLIGHTED POSTS
- TUYẾN DU LỊCH SÔNG NƯỚC MIỆT VƯỜN ĐIỂN HÌN...
- VÙNG BẢY NÚI
- ĐẢO NGỌC PHÚ QUỐC (PART 2)- BẮC ĐẢO VÀ NAM...
- ĐẢO NGỌC PHÚ QUỐC (PART 1)- TÂY ĐẢO VÀ ĐÔN...
- VỀ BẠC LIÊU DANH TIẾNG
- CÀ MAU (PART 2)- VÀI ĐIỂM THAM QUAN
- CÀ MAU (PART 1)- TRƯỚC TIÊN PHẢI ĐẾN ĐẤT MŨI
- HÀ NỘI (PART 2)- VÀI ĐIỂM THAM QUAN Ở NGOẠ...
- HÀ NỘI (PART 1)- VÀI ĐIỂM THAM QUAN TRONG ...
- HÀ NỘI (PART 1)- VÀI ĐIỂM THAM QUAN TRONG ...
- CẢNH SẮC NINH BÌNH
- CHÙA CỔ Ở BẮC NINH
- DI SẢN THẾ GIỚI- VỊNH HẠ LONG
- NHỮNG CẢNH CHÙA NỔI TIẾNG Ở HÀ TÂY
- EM ĐI CHÙA HƯƠNG
- HÀ NỘI MELODY
- THỊ TRẤN SƯƠNG MÙ SA PA
- XEM LẠI ẢNH CŨ (PART 1)
- TRỞ LẠI TÂY NINH
- XỨ DỪA BẾN TRE
- XỨ DỪA BẾN TRE
- THÁC TRINH NỮ, DRAYSAP & GIA LONG Ở ĐĂK NÔNG
- HÀNH TRÌNH ĐĂK LĂK (PART 3)- ĐẾN HỒ LĂK
- HÀNH TRÌNH ĐĂK LĂK (PART 2)- GHÉ BUÔN ĐÔN
- HÀNH TRÌNH ĐĂK LĂK (PART 1)- DỪNG CHÂN Ở B...
- HÈ SỚM
- HƯƠNG SẮC ĐỒNG THÁP (PART 2)- MUÔN MÀU HOA...
- HƯƠNG SẮC ĐỒNG THÁP (PART 1)- VÀI ĐIỂM ĐẾN...
- HÀN THUYÊN
- HỘI BLOGGER GÀ SAU NỬA NĂM
- LỄ CHÙA BÀ Ở BÌNH DƯƠNG
- CHUYẾN ĐI VŨNG TÀU ĐẦU NĂM
- PHỐ XUÂN
- ... NHƯNG TẤT CẢ XUÂN LÀ Ở ĐÂY!
- CALENDAR 2009
- TỔNG KẾT NĂM 2008
- NOEL BÊN BẠN BÈ BLOGGER
- ĐỒNG NAI, QUÊ HƯƠNG TÔI
- OFFLINE CẦN THƠ
- CHỢ NỔI PHỤNG HIỆP Ở HẬU GIANG
- SÀI GÒN MELODY
- CHÙA HỘI KHÁNH XỨ THỦ DẦU MỘT
- TẢN MẠN CHUYỆN OFFLINE
- 18 THÔN VƯỜN TRẦU
- CÔNG VIÊN VĂN HÓA ĐẦM SEN
- 2 NGÔI CHÙA KHMER CỔ NHẤT SÓC TRĂNG
- GHÉ VĨNH LONG ĂN BƯỞI NĂM ROI
- ĐẾN VỚI ĐỨC TRỌNG
- NGOẠN CẢNH HỒ TUYỀN LÂM
- THỜI THƠ ẤU CỦA BLOGGER